A tojásallergia
egy olyan állapot, amikor a szervezet immunrendszere túlérzékennyé válik a
tojásfehérje vagy a tojássárgája iránt. Ez az allergia gyakori gyermekkorban,
de felnőtteknél is előfordulhat. Az allergiás reakciók általában rövid időn
belül jelentkeznek a tojás fogyasztása után, és lehetnek enyhe bőrkiütésektől
egészen súlyos szövődményekig, mint például fulladás vagy anafilaxiás sokk.
Ha valaki tojásallergiás, fontos elkerülnie a tojást tartalmazó ételeket és
figyelnie kell az összetevők listáját az élelmiszerek csomagolásán. Egyes
emberek csak a tojás fehérjére érzékenyek, mások pedig mindkettőre, így
célszerű egy allergológus felkeresése és allergiatesztek elvégzése. A kezelés
általában tüneti: az orvosok antihisztaminokat vagy epinefrint írhatnak fel
súlyosabb esetekben. Fontos tudni, hogy sok gyermek kinövi ezt az allergiát,
de felnőttkortól is érintheti az embert. Összességében tehát nagyon fontos
figyelembe venni a tojásallergia lehetőségét étrendtervezés során és
odafigyelni az ételintoleranciákra, valamint az allergiás reakciókra. Ha
gyanítod, hogy te vagy valamelyik családtagod tojásallergiás, érdemes minél
előbb orvoshoz fordulni és részletesen megbeszélni a lehetséges kezelési
módszereket.
