1 evőkanál hány ml? Pontos átváltás (15 ml)
1 evőkanál 15 ml folyadéknak felel meg. Ez a nemzetközi és a magyar konyhai gyakorlatban is elfogadott, szabványos érték, amelyet a legtöbb recept és mérőeszköz is ezzel számol.
1 evőkanál = 15 ml
A magyar és az európai szabvány szerint 1 evőkanál (rövidítve ek. vagy ek) pontosan 15 milliliter. Ez a csapott, azaz peremig töltött, de nem púpozott kanálra vonatkozik. Fontos tudni, hogy az evőkanál űrmértéket (térfogatot) jelöl, tehát mindig 15 ml, függetlenül attól, hogy vizet, olajat, tejet vagy más folyadékot mérünk vele.
Néhány országban (pl. Ausztrália) az evőkanál 20 ml, az Egyesült Államokban pedig kb. 14,8 ml, de a magyar receptekben mindig a 15 ml-es értékkel számolj.
Evőkanál - milliliter átváltó táblázat
| Evőkanál (ek.) | Milliliter (ml) | Deciliter (dl) |
|---|---|---|
| 1 evőkanál | 15 ml | 0,15 dl |
| 2 evőkanál | 30 ml | 0,3 dl |
| 3 evőkanál | 45 ml | 0,45 dl |
| 4 evőkanál | 60 ml | 0,6 dl |
| 5 evőkanál | 75 ml | 0,75 dl |
| 6 evőkanál | 90 ml | 0,9 dl |
| 7 evőkanál | 105 ml | 1,05 dl |
| 10 evőkanál | 150 ml | 1,5 dl |
Hogyan számold ki? (képlet)
Az átváltás nagyon egyszerű, mert egy szorzásról van szó:
- evőkanál → ml: evőkanál száma × 15 = milliliter
- ml → evőkanál: milliliter ÷ 15 = evőkanál száma
Példa: 4 evőkanál olaj = 4 × 15 = 60 ml. Fordítva: ha egy recept 90 ml folyadékot kér, az 90 ÷ 15 = 6 evőkanál.
Evőkanál és teáskanál kapcsolata
1 evőkanál 3 teáskanállal egyenlő, mivel 1 teáskanál 5 ml. Így ha nincs evőkanalad, 3 csapott teáskanál is kiadja a 15 ml-t.
Evőkanál grammban - miért más?
A 15 ml térfogat, a gramm viszont tömeg, ezért az evőkanál grammban kifejezett értéke anyagfüggő. A tömeget a sűrűség (ρ) alapján számold: tömeg (g) = 15 ml × sűrűség (g/ml). Néhány tájékoztató érték 1 csapott evőkanálra:
- Víz: kb. 15 g
- Olaj: kb. 14 g
- Cukor: kb. 12-15 g
- Liszt: kb. 8-10 g
- Méz: kb. 21 g
Gyakori kérdések (GYIK)
1 evőkanál hány ml pontosan?
1 evőkanál pontosan 15 ml a magyar és az európai szabvány szerint, csapott (peremig töltött) kanállal mérve.
1 evőkanál hány teáskanál?
1 evőkanál 3 teáskanállal egyenlő, mert 1 teáskanál 5 ml, 3 × 5 = 15 ml.
1 evőkanál hány deciliter?
1 evőkanál 0,15 dl, mivel 1 dl 100 ml, és 15 ml ÷ 100 = 0,15 dl. Ezért kb. 6-7 evőkanál ad ki 1 decilitert.
A púpozott evőkanál is 15 ml?
Nem. A 15 ml a csapott kanálra vonatkozik. Egy púpozott evőkanál száraz anyagból akár 1,5-2-szer annyit is tartalmazhat, ezért receptnél mindig a csapott értékkel számolj, ha nincs más megadva.