A mák egy finom és
tápláló mag, amelyet gyakran használunk péksütemények, sütemények és egyéb
ételek készítéséhez. Azonban sokan nem tudják, hogyan kell megfelelően
tárolni a mákot annak érdekében, hogy minél tovább friss maradjon és ne
veszítsen az ízéből. Az első lépés a mák megfelelő tárolásában az, hogy
száraz és hűvös helyen helyezzük el. A legjobb, ha légmentesen záródó edénybe
tesszük, így megakadályozhatjuk a nedvesség bejutását, ami miatt a mák megpuhulhat
vagy akár meg is penészhet. Fontos megjegyezni, hogy a mák olajtartalma miatt
könnyen avasodhat, ezért javasolt hűtőben tartani. Így akár több hétig is
friss maradhat. Ha mégis megesik, hogy már avasodik a mák, azonnal dobjuk ki,
mert egészségtelen lehet a fogyasztása. A másik fontos dolog, amire figyelni
kell a mák tárolása során, hogy ne tegyük őket közvetlen napfénynek kitett
helyre. A napfény hatására ugyanis könnyen megkeseredhetnek és elveszíthetik
finom ízüket. Összességében tehát fontos, hogy gondosan bánjunk a mákkal és
megfelelően tároljuk őket annak érdekében, hogy minél tovább élvezhessük azok
finom ízét és tápértékét.Így garantáltan mindig friss és finom mákkal
dolgozhatunk az étel- és süteménykészítés során.
