A terítési etikett
fontos szerepet játszik az étkezések során, mivel segít megőrizni a rendezett
és udvarias környezetet. Ha nem vagyunk biztosak abban, hogyan kell helyesen
teríteni az asztalt, néhány alapvető szabály betartása segíthet abban, hogy
ne érezzük kellemetlenül magunkat étkezés közben. Először is fontos
megemlíteni, hogy a terítés sorrendje mindig kívülről befelé halad. Azaz az
evőeszközök elhelyezése az asztalon azok felhasználásának sorrendjét jelzi.
Például a legkülső evőeszköz lehet a salátavilla, majd jöhet az étkezővilla
és végül a kanál. Az evőeszközök mellett a poharak elhelyezése is fontos
szerepet játszik. A víz- és borospoharakat általában az evőeszközök jobb
oldalán találhatjuk. Ha más italok is felszolgálásra kerülnek, például pezsgő
vagy likőr, ezeket jobbra vagy akár a tányér fölé is elhelyezhetik. A
terítésnél figyelembe kell venni a tányérok elhelyezését is. Az előétel
tányér általában már a terített asztalon helyet kap, míg az ebédnél használt
tányért csak akkor tesszük le, amikor megérkezik az étel. Ha leves is
szerepel az étrendben, akkor a levesteríték (kanál és tányér) kerülhet még az
asztalra. Végül fontos megemlíteni, hogy az asztalterítésnél figyelmet kell
fordítani arra is, hogy minden eszköz egyenletes távolságban legyen
egymástól, és ne legyen zsúfoltság az asztalon. A terített asztalnak
rendezettnek és esztétikusnak kell lennie. Összességében tehát a terítési
etikett betartása nemcsak az étkezés során kényelmesebbé teszi számunkra az
élményt, hanem segít másoknak is pozitív benyomást kelteni rólunk. Érdemes
tehát odafigyelni ezekre az alapszabályokra már otthoni környezetben is!
