A sáfrány az egyik
legdrágább fűszer a világon, amelyet a sáfránykrokuszvirág bibéjéből nyernek.
A sáfrány ára nagyon magas, mert a kézi munkaigényes betakarítása és a nagy
mennyiségű virágból csak kis mennyiségű sáfrányt lehet kinyerni. Az árát
befolyásolja az is, hogy a sáfrány nagyon intenzív aromával és ízzel
rendelkezik, így már kevés mennyiség is elegendő egy ételhez. Emellett számos
egészségügyi előnnyel is jár, többek között gyulladáscsökkentő hatása van,
segíthet a hangulat javításában és csökkentheti a stresszt. Ha szeretnénk
vásárolni sáfrányt, érdemes figyelni a minőségre. Fontos, hogy ellenőrizzük a
termék eredetét és bizonyosodjunk meg róla, hogy valóban tiszta sáfrányról
van szó. Mivel a sáfrány ára viszonylag magas, érdemes olyan recepteket
keresni, amelyekben csak kis mennyiségben szükséges a használata. Így nem
csak ízletes fogásokat készíthetünk, de nem terheljük túl a pénztárcánkat
sem. Végül, ha szeretnénk spórolni a sáfrány vásárlásán, érdemes megfontolni
az online vásárlást is, ahol gyakran olcsóbban lehet beszerezni minőségi
terméket. Érdemes azonban figyelembe venni azt is, hogy az olcsó sáfrány
lehet, hogy nem igazi vagy rossz minőségű. Éppen ezért mindig fontos
meggyőződni arról, hogy megbízható forrásból szerezzük be ezt az értékes
fűszert.
